Mandioca de mesa: instruções práticas de cultivo

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dc.citation.journaltitleTecnologia APTA
dc.creatorFELTRAN, J. C.
dc.creatorPERESSIN, V. A.
dc.creatorANEFALOS, L. C.
dc.creatorFABRI, E. G.
dc.creatorPANTANO, A. P.
dc.creatorDEVIDE, A. C. P.
dc.creatorCASTRO, C. M.
dc.creatorSILVA, J. R.
dc.creatorCARVALHO, C. R. L.
dc.creatorTERAMOTO, J. R. S.
dc.creatorCARVALHO, P. R. N.
dc.creatorDONÁ, S.
dc.date.accessioned2026-05-09T01:14:26Z
dc.date.issued2023
dc.description.resumoA mandioca tem papel fundamental na segurança alimentar das populações, principalmente das situadas nas zonas mais carentes. Estima-se que mais de 800 milhões de pessoas têm a mandioca como alimento básico. Originária do continente americano é cultivada praticamente em todo o território brasileiro, onde ocorre desde cultivos de subsistência até os mais tecnificados. No estado de São Paulo, assim como no Brasil, a mandioca é cultivada para uso na alimentação humana, na forma in natura (cozidas ou fritas) e para fins industriais (farinhas e féculas nativas e modificadas). Desde 1935 o Instituto Agronômico (IAC) vem atuando no desenvolvimento de tecnologias para essa cultura com a liberação de cultivares e ajustes nas tecnologias de produção. Este Boletim Técnico tem o objetivo de apresentar recomendações e tecnologias da cultura de mandioca de mesa aos agricultores, estudantes e técnicos, visando aumentar a renda no campo.
dc.formatEletrônico
dc.format.extent106
dc.format.issue232
dc.identifier.issn1809-7936
dc.identifier.urihttps://repositorio.iac.sp.gov.br/handle/iac/374
dc.languagept_BR
dc.publisherInstituto Agronômico
dc.publisher.cityCampinas
dc.publisher.countryBrasil
dc.rightsAberto
dc.subjectmandioca
dc.subjectrecomendações
dc.subjecttecnologias
dc.titleMandioca de mesa: instruções práticas de cultivo
dc.typeBoletim

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