Cana de Açúcar

Abstract

O livro apresenta a cultura da cana-de-açúcar, com informações imprescindíveis para às transformações ocorridas no seto sucroalcooleiro e no comportamento dessa cultura. Em 41 capítulos, o livro aborda dez áreas temáticas – história, plantas, melhoramento genético e manejo varietal, ambientes de produção, nutrição e adubação, fitossanidade, tecnologia de produção, cana-de-açúcar para fins diversos, estatística e experimentação, aspectos econômicos e ambientais. A obra tem a participação de 72 autores de diversas instituições de pesquisa – além de autores do IAC, participam também pesquisadores do Instituto Biológico, do Instituto de Economia Agrícola e de Pólos da APTA, todos unidades de pesquisa da APTA e da Secretaria de Agricultura.