O Agronômico - Pesquisas que integram especialidades, conectam regiões e entregam resultados.

Abstract

A agricultura paulista é a mais diversificada do país, refletindo o mosaico dos ambientes de produção e a riqueza cultural do povo. O clima varia desde temperado de altitude até subtropical com inverno seco. O estado apresenta também solos ricos, que eram cobertos com mata, e aqueles que eram originalmente de baixa fertilidade sob vegetação de cerrado. Uma parte expressiva dos agricultores é descendente de imigrantes, especialmente italianos e japoneses, os quais trouxeram o costume de cultivar várias espécies, até então pouco conhecidas no país. O dinamismo e o empenho dos agricultores, aliados aos fortes investimentos do estado em pesquisa, assistência técnica e produção de sementes e mudas, proporcionaram a rápida modernização da agricultura e a organização das cadeias produtivas. Com o tempo, o setor privado tornou-se mais atuante na produção de insumos e no desenvolvimento de processos tecnológicos para as principais culturas. No entanto, a pesquisa pública continua gerando inovações imprescindíveis para o aumento da produtividade e a sustentabilidade do agronegócio. Nesta edição do O Agronômico, são apresentadas algumas das tecnologias desenvolvidas recentemente pelo Instituto Agronômico (IAC). Para tanto, seus pesquisadores seguem a tradição centenária de trabalhar de maneira interdisciplinar, formando equipes de diferentes especialidades, integrada tanto com os demais setores da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, como com a iniciativa privada. Todos os capítulos tratam de culturas alimentícias cuja produção é consumida no próprio estado, sendo importantes para a economia e a segurança alimentar. Destaca-se a regionalização das tecnologias contemplando, tanto as principais diferenças entre as regiões produtoras, quanto os aspectos ambientais e socioeconômicos. A possibilidade de integração de diferentes atividades dentro da mesma propriedade também é abordada. Por fim, são apresentados alguns dos importantes serviços especializados prestados pelo Instituto Agronômico (IAC) para a agricultura nacional. Boa leitura!