Sistema de condução em manjedoura na forma de "Y" e cultivo protegido para a videira

Abstract

A utilização do sistema de condução da videira em manjedoura na forma de “Y” aliado ao cultivo protegido tem aumentado a demanda por informações e orientações técnicas, seja para transformação de vinhedos em produção, seja para implantação de vinhedos novos. São discutidas as vantagens do sistema de condução em “Y” e do cultivo protegido. Também são apresentadas informações técnicas para conversão do sistema em espaldeira para o “Y” ou implantação de novos vinhedos em “Y”, por meio de diagramas esquemáticos para a montagem do sistema de sustentação com os materiais necessários e orientação à condução das videiras. São descritas, também, técnicas para o tratamento fitossanitário e manejo da cobertura do solo. Além dos cuidados necessários na adoção do sistema de condução em “Y” são fornecidas informações sobre a instalação de quebra-ventos. Também são mostrados exemplos bem sucedidos de produtores que já utilizam o sistema de condução em “Y” na região vitícola compreendida pelos municípios paulistas de Jundiaí e circunvizinhos.